Kategoria: reseptit

reseptit

Hyvän olon joulukalenteri luukku 24 – Proteiinipitoinen minttusuklaakaakao

Ira

Kaakao kuuluu ehdottomasti omaan joulunaikaan, vaikka toki kaakaota tulee joutua myös ympäri vuoden, mutta jotenkin joulun alla tuota herkkua kuluu vieläkin enemmän. Tänään vuorossa hieman proteiinipitoisempi kaakaoherkku, jonka voi nauttia vaikka palauttavana juomana treenien jälkeen, välipalana tai herkutella ihan milloin haluat.

Ja mikäs toimisikaan suklaan kanssa paremmin kuin minttu. Minttusuklaa – ehdoton oma suosikki! Tämänpäiväisessä reseptissä proteiinipitoisuutta saadaan Juustoportin Hyvin proteiinivanukkaasta, ja tietenkin heidän minttu-suklaa versiosta.

Proteiinipitoinen minttu-suklaakaakao (1 annos)

1 purkki Juustoportin Hyvin proteiinivanukas minttu-suklaa
2,5- 3 dl haluamaasi maitoa
(kaakaojauhetta)
(kermavaahtoa)

Sekoita proteiinivanukas ja maito keskenään.
Lämmitä seosta kunnes se on sopivan lämmintä ja vanukas ja maito ovat sekoittuneet keskenään.
Jos haluat voimakkaamman kaakaon maun, voit halutessasi lisätä mieluista kaakaojauhetta kaveriksi.
Koristele kaakao kermavaahdolla.
Nautiskele!

Tämän reseptin myötä haluan toivottaa kaikille oikein ihanaa ja rauhallista joulua!

Advertisement
reseptit

Hyvän olon joulukalenteri luukku 8. – Suklaalla päällystetyt taatelit

Ira

Joulukalenterin ensimmäinen resepti paljastuu tämänpäivän luukusta. Yksinkertaista, helppoa ja sopivan herkullista. Tähän herkkuun voit käyttää lempisuklaatasi oli se sitten tummaa suklaata, raakasuklaata, valkoista suklaata, mitä tahansa!

Halutessasi voit maustaa suklaata jouluisilla mausteilla kuten chai-mausteella, piparkakkumausteella tai kanelilla. Taateleiden sisälle voi myös piilottaa pähkinöitä tai vaikkapa herkullisia pähkinätahnoja. Itse tein tällä kertaa pelkistetyn version, eli jätin täytteet pois välistä.

Mikäli et ole taateleiden ystävä, voit käyttää niiden tilalla hyvin esim. kuivattuja luumuja. Toimivat yhtä hyvin tässä herkussa 🙂

Tarviset

kivettömiä taateleita


lempisuklaatasi

1. Sulata suklaa

2. Pyörittele taateleita suklaassa

3. Nosta taatelit kovettumaan esim. lautaselle

4. Nauti

reseptit

Hyvän olon joulukalenteri luukku 22 – Täytetyt raakasuklaakonvehdit

Ira

Näihin herkkuihin tarvitset raakasuklaamassaa, haluamaasi täytettä sekä jonkinlaisen muotin konvehdeille. Itse käytin Foodinin herkkulevitteitä: hasselpähkinää ja valkosuklaata, mutta täytteeksi käy mikä tahansa tahna, jota haluat käyttää 🙂

Täytetyt raakasuklaakonvehdit

Raakasuklaata (katso raakasuklaa ohje täältä)

Valitsemaasi täytettä esim. pähkinävoita tai pähkinälevitettä

1. Pidä muottia hetki kylmässä, ja kaada sen jälkeen muottien pohjalle ensimmäinen kerros raakasuklaata ja anna jähmettyä.

2. Laita haluaamasi täytettä muottiin ja peitä raakasuklaalla.

3. Anna jähmettyä kylmässä ja nauti.

reseptit

Hyvän olon joulukalenteri luukku 15 – Raakasuklaalla päällystetyt taatelit

Ira

Mitäpä joulukalenteri olisi ilman suklaata? Joulukalenterin ensimmäisestä reseptistä paljastuu raakasuklaalla päällystettyjen taateleiden ohje. 

Raakasuklaa
2 dl raakakaakaomassaa pieninä paloina
1 dl raakakaakaovoita pieninä paloina
oman maun mukaan makeutusta esim. kookossokeria
ripaus suolaa
vaniljaa

Lisää raakakaakaomassa ja raakakaakaovoi kulhoon, ja sulata vesihauteessa.
Lisää makeutus, suola ja vanilja.
Tarkasta maku.

Suklaa kuorrutetut taatelit

Raakasuklaata sulana
Kivettömiä taateleita


Levitä leivinpaperi lautaselle tai pellin päälle.
Kasta taatelit sulaan raaksuklaaseen ja nosta leivinpaperin päälle – apuna kannattaa käyttää lusikkaa ja haarukkaa.
Anna suklaan kovettua.
Nauti esimeriksi teen tai glögin kera.

Pst.  Katso täältä vinkkejä jouluisiin juomiin.

reseptit

Hyvän olon joulukalenteri – 5. Jouluiset energiapallot

Ira

Nämä energiapallot pakataan tänään matkaan, kun ensimmäinen muuttokuorma suuntaa Leppävirran suuntaan. Toivottavasti ehkäisevät sopivasti nälkäkiukua 😅
Nämä energiapallot valmistuvat nopeasti ja sopivat hyvin esim. välipalaksi. Pähkinävoin valita itsellesi sopivan, itse käytin tällä kertaa maapähkinävoita, jota löytyykin meidän kaapista aina.  🙂 

Tarvitset

1 dl kaurajauhoja

0.5 tl piparkakkumaustetta 

1-1.5 dl pähkinävoita

Ripaus suolaa

2 tl riisisiirappia tai muuta makeutusta

Pinnalle esim. kaakaojauhoa tai kookoshiutaleita

Sekoita kuivatainekset keskenään. 

Lisää sen jälkeen pähkinävoi (itse käytin maapähkinävoita) sekä makeutus. 

Sekoita tasaiseksi taikinaksi, lisää pähkinävoita sen verran, että koostumus on enemmän kosteahko kuin kuiva. 

Muotoile taikinasta palloja ja pyörittele pallot sen jälkeen esim kaakaojauheessa tai kookoshiutaleissa. 

Anna jähmettyä kylmässä vähän aikaa ennen nauttimista.

reseptit

Hyvän olon joulukalenteri – 1. Piparkakkukaakao

Ira

Joulukuu on taas täällä, ja on aika aukaist hyvän olon joulukalenterin ensimmäisen luukku. Mikäpä olisi mukavampaa kuin kääriytyä työpäivän jälkeen sohvalle viltin alle ja nauttia kuppi lämmintä kaakaota. Kaakaossa ei ole käytetty lainkaan sokeria vaan se saa makeutensa riisimaidosta. Tämän lisäksi jouluisia makuja kaakaoseen tuo piparkakkumausta.

4-5 dl riisimaitoa (makeuttamaton)
2-4 tl raakakaakaojauhetta
0,5-1 tl piparkakkumaustetta

Lämmitä riisimaito kattilassa.
Lisää kaakaojauhe sekä mausteet ja sekoita mausteet riisimaidon sekaan.

Nauti ja rentoudu!

reseptit

Hyvän olon joulukalenteri – 18. Jouluinen lisuke aamupuurolle

Ira

Tein tänä aamuna lisukkeen aamupuurolle, kun mustikat olivat päässeet loppumaan pakkasesta. Jos tykkäät syödä puurosi esimeriksi mehukeiton kanssa, niin tästä reseptistä saat erinomaisen korvikkeen kaupan mehukeitoille. Ja mikä parasta, aikaa tähän kuluu minimaalisen vähän!

En oikein tiedä millä nimellä tätä kutsuisi, olisiko kastike vai mikä sopivin, joten nimetään tämä resepti nyt vain jouluisena lisukkeena 🙂

Jouluinen lisuke aamupuurolle

1 banaani
1 rkl maapähkinävoita (kukkurallinen, myös muu pähkinävoi käy)
2,5 – 3 dl kasvimaitoa
½ tl inkivääriä
1 tl ceylon kanelia

Laita kaikki ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.
Tarjoile puuron kanssa.